Сырные палочки к пиву

Если вы любите пиво или вино, но привычные закуски вам надоели, то эти палочки незаменимы на вашем столе. Легкие, слегка соленые они оттенят любой спиртной напиток. Для тех, кто не пьет, они послужат отличной закуской к томатному соку или просто дополнением к любому салату.

Ингредиенты:

Сыр — 150 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Мука — 150 гр.
Молоко — 100 мл.
Разрыхлитель — 3 гр.

Приготовление:
1. Сыр натираем на терке. (от вкуса сыра будет завесить вкус палочек)
2. Если масло мягкое, то просто добавляем его к сыру, если холодное, как у меня, то также натираем его на терке.
3. Добавляем молоко, перемешиваем.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль и быстро замешиваем тесто.
5. Готовое тесто надо убрать в холодильник минимум на 30 минут!
6. Когда тесто остынет, раскатываем его в пласт толщиной 3-5 мм и разрезаем на полоски длиной 15 мм и шириной 1,5-2 мм.
7. Затем каждую полосочку скручиваем в спираль, и выкладываем на противень застеленной пергаменом.
8. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течении 15-20 минут (до золотистого цвета)

Приятного аппетита!

Источник