Сырно-йогуртовый десерт с черникой
![](https://etalon-it.bigcdn.ru/wp-content/uploads/2020/08/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj-e11349f-450x470.jpg)
Сырно-йогуртовый десерт с черникой
Продолжаем черничный спам. На этот раз — в виде десерта. Готовится он очень просто, есть его можно (и даже нужно) сразу же, без какого-либо выставивания в холодильнике. И, кстати, хорошо подходит для завтрака.
Здесь я использовала маскарпоне, но вы можете заменить его на сливочный сыр или на мягкий творог — вкус при этом немного изменится, но все равно будет вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- маскарпоне — 125 грамм
- греческий йогурт (отвешиваем на час примерно 350-370 г обычного йогурта) — 150 грамм
- лимонный сок — 1 ст.л.
- сахарная пудра — 50 грамм
- черника — 300 грамм
Рецепт приготовления:
Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, лимонным соком и йогуртом.
![Сырно-йогуртовый десерт с черникой](/wp-content/uploads/2020/08/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj-7bbca0a.jpg)
Половину черники перемалываем блендером. При необходимости добавляем немного сахарной пудры.
![Сырно-йогуртовый десерт с черникой](/wp-content/uploads/2020/08/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj-3b508be.jpg)
Укладываем сырную массу и ягодное пюре в стаканчики слоями. Сверху кладем свежие ягоды.
Подаем.
![Сырно-йогуртовый десерт с черникой](/wp-content/uploads/2020/08/syrno-jogurtovyj-desert-s-chernikoj-20fcfd9.jpg)
Приятного аппетита!