Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
![](https://etalon-it.bigcdn.ru/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-f396405-450x470.jpg)
Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
Вернемся к теме Нового года и соответствующей еды? Конечно да! Сегодня я предлагаю замечательный рецепт замечательной закуски.
Эти рулетики представляют собой очень вольную вариацию на тему бутербродов с красной рыбой. Их очень удобно подавать на фуршетных вечеринках к вину или шампанскому. Хотя и на традиционном праздничном столе они тоже будут очень к месту.
Ингредиенты на 24 штуки:
Основа
- ломтик хлеба для тостов — 6 шт.
- малосольная семга — 100 грамм
- сливочный сыр — 100 грамм
- веточки укропа — 2-3 шт.
Рецепт приготовления:
Рыбу нарезаем тонкие ломтики.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-5ef3a1c.jpg)
С ломтиков хлеба срезаем корку. Кладем хлеб на разделочную доску и раскатываем скалкой.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-3201d5f.jpg)
Укроп мелко рубим и смешиваем со сливочным сыром.
Кладем ломтик хлеба на коврик для суши-роллов. Намазываем сливочным сыром.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-1559daa.jpg)
Сверху кладем рыбу.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-995ceae.jpg)
При помощи коврика сворачиваем в рулетик.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-9c3b1ea.jpg)
Повторяем с оставшимся сыром, кремом и рыбой.
Заворачиваем рулетики в пищевую пленку и кладем в холодильник до момента подачи, как минимум на 30 минут.
Перед подачей нарезаем каждый рулетик на 4 части.
![Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром](/wp-content/uploads/2020/08/ruletiki-iz-lososja-s-belym-hlebom-i-slivochnym-syrom-6057b0a.jpg)
Приятного аппетита!