Повысить иммунитет и меньше болеть помогут три гриба
Учёные выяснили, что некоторые виды грибов являются отличными стимуляторами.
Исследования специалистов университета Гриффита (Австралия) показало, что грибы шиитаке, рейши и майтаке очень полезны для здоровья.
Экспериментально учёные проверили действие полученной из грибов эссенции на различные клетки крови человека.
В ходе лабораторного испытания выяснилось, что вещества грибов благотворно влияют на белые кровяные тельца, которые отвечают за защиту организма от опасных микроскопических агентов. Благодаря стимуляции, происходит передача сигнала другим клеткам, которые заняты выработкой веществ, помогающих лейкоцитам собирать и посылать их в очаг воспаления.
Учёные измеряли уровень цитокинов (веществ, которые помогают отвечающим за иммунитет клеткам лучше понимать друг друга) и по ним анализировали активность иммунитета.
Авторы исследования считают, что людям обязательно нужно употреблять полезные грибы. Шиитаке легко купить в магазени, райши – это азиатское название, в Европе он известен как трутовик лакированный, растёт в наших лесах.
Майтаке или грифола курчавая – дикорастущий гриб, продаётся в сушеном виде.
Читайте также: Известный диетолог: «Чайный гриб опасен для здоровья, не пейте это!»
