Медики подсчитали, как часто беременным нужно есть рыбу
Беременным необходимо употреблять не менее двух порций рыбы в неделю и не переживать насчет рисков, связанных с содержанием в ней ртути — для ребенка польза от питательных веществ в этом случае превышает возможный вред, считают медики из Бристольского университета. Подробнее об этом они рассказали в статье в журнале NeuroToxicology.
Врачи часто рекомендуют беременным женщинам ограничивать потребление рыбы и отказываться от некоторых ее видов из-за содержания в рыбе ртути и других веществ, способных нанести вред ребенку. Однако нехватка рыбы в рационе будущей матери лишает развивающийся плод йода, витамина D, селена и других важных питательных веществ. Ученые решили выяснить, как потребление рыбы и повышение уровня ртути в организме влияет на развитие ребенка.
Исследователи проанализировали данные о более чем 4000 женщин, наблюдения за которыми велись на протяжении всей беременности, и их детях. Уровень ртути измерялся в крови матерей и в тканях пуповины. Также дети проходили тесты для оценки когнитивного развития.
Как выяснилось, повышенное содержание ртути в крови матери не было связано с ухудшением способностей ребенка. Более того, дети матерей, регулярно потреблявших рыбу, имели более высокий IQ и лучше справлялись с заданиями по математике и естественным наукам.
«Мы обнаружили, что уровень полученной из рыбы ртути в организме матери во время беременности, скорее всего, не окажет негативного влияния на развитие ребенка», — отметили авторы работы.
По мнению ученых, питательные вещества, содержащиеся в рыбе, защищают плод от воздействия ртути. Однако если она будет попадать в организм из других источников, то, скорее всего, действительно будет опасна.
Исследователи рекомендуют женщинам не переживать насчет опасности рыбы и употреблять в неделю не менее двух ее порций.
