Куриные маффины с горошком и кукурузой
Куриные маффины с горошком и кукурузой
И я снова несу новый рецепт в коллекцию быстрых ужинов. Эти маффины из куриного фарша прекрасны тем, что с ними минимум возни — не надо ничего формовать, лепить, панировать. Просто замешиваем фарш, распределяем по формочкам — и в духовку. И через полчаса наслаждаемся результатом 🙂
Куриный фарш можно заменить на мясной — лучше на говяжий или смешанный.
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- куриный фарш — 1 килограмм
- яйца — 1 шт.
- зернистая горчица — 1 ст.л.
- чеснок — 2 зубчик
- сливки 33% — 50 мл.
- полутвердый сыр — 100 грамм
- зеленый горошек — 120 грамм
- кукуруза — 120 грамм
Рецепт приготовления:
Сыр трем на крупной терке.
Кладем в миску фарш, яйцо, сыр, горчицу, кукурузу, горошек, натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Вливаем сливки.
Вымешиваем.
Раскладываем по формочкам для маффинов (можно не смазывать).
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
