Куриные крылышки в арахисовой глазури
Куриные крылышки в арахисовой глазури
Вчера были утиные ножки, сегодня будут куриные крылышки 🙂 В очень вкусном азиатском маринаде с арахисовой пастой. В сочетании со свежими овощами и каким-нибудь макательным соусом на основе йогурта или сметаны будет просто шикарно 🙂 Ну и пива холодного можно к ним прихватить 🙂
В этом маринаде можно приготовить любые части курицы — просто с поправкой на время приготовления. А еще вы можете немного разбавить соус водой, добавить немного кукурузного крахмала и задействовать его как соус для стир-фрая 😉
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- куриные крылышки — 1,2 килограмм
- соевый соус — 50 мл.
- арахисовая паста — 1 ст.л.
- кетчуп — 2 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- сухой чеснок — 1/4 ч.л.
- сухой имбирь — 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Кладем в миску всё, кроме крыльев. Перемешиваем.
Крылья разрезаем на фаланги и кладем в миску. Добавляем маринад и перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 30 минут. затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 35 минут. В процессе пару раз вынимаем и смазываем остатками маринада.
Подаем.
Приятного аппетита!
