Бургер или наггетсы? Почему здесь нет правильного выбора
Многие родители считают, что наггетсы — не вредный фастфуд. Ведь их делают из мяса, а некоторые дети готовы есть только наггетсы. Но диетологи уверяют — наггетсы не менее вредны, чем бургеры или картофель фри.
Дети без ума от наггетсов и многие родители считают, что это вполне допустимая еда — пусть лучше ребенок ест мясо, а не сидит голодом или перебивается печеньем. Как отмечают диетологи, в составе наггетсов действительно нет ничего криминального: в основном это куриное филе, специи и панировка. Некоторые производители добавляют крахмал, соевый белок, мясопродукты, но и здесь нет ничего запретного. Самое плохое, что можно сделать с таким продуктом — обжарить его во фритюре, считают диетологи.
К самими наггетсам претензий действительно мало — но способ их приготовления не оставляет шансов ни на какую пользу. Мало того, что жарка во фритюре приводит к образованию канцерогенов, так наггетсы еще и впитывают довольно много насыщенного трансжирами кипящего масла. В итоге вместо низкокалорийного филе в панировке получается весьма калорийное блюдо, питательная ценность которого попадает под сомнение.
По мнению специалистов, гамбургер может быть даже лучше наггетсов. Если котлета приготовлена на гриле, используется много свежих овощей и качественные продукты, а жаренных добавок нет, вредных насыщенных жиров в блюде будет немного. Но возникает другая опасность — углеводы. Их много не только в булочке, но и в соусах и различных добавках.
Специалисты считают, что фастфуд не может быть основой рациона, тем более, если речь о ребенке. Но иногда побаловать чадо наггетсами, бургером или пиццей вполне можно, при отсутствии противопоказаний. Рекомендуется присмотреть кафе, где вы можете быть уверенны в качестве продукции.
Ранее мы рассказывали о супах, которые могут навредить здоровью.
