Куриное филе в абрикосовой глазури
Куриное филе в абрикосовой глазури
После долгого перерыва начнем с простого и легкого. Рецепт понравится любителям сочетания сладкого с несладким 🙂 . Ну и острого, разумеется (в рецепте присутствует аж четверть ложки красного острого перца 😉 ). Изначально рецепт не предполагал соевого соуса, но опытным путем было установлено, что с ним получается несравнимо вкуснее.
Ингредиенты на 2 порции:
Основа
- куриное филе — 2 шт.
- абрикосовый джем — 2 ст.л.
- молотый чили — 1/4 ч.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- соль по вкусу —
Рецепт приготовления:
С грудок удаляем кожу и кости. Мясо солим, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут.
Тем временем смешиваем в плошке джем, соевый соус и перец.
Когда филе станет матовым — вынимаем и намазываем сверху глазурь. Возвращаем в духовку минут на 5-8, пока джем не начнет карамелизироваться.
Все. Подаем с рисом.
Приятного аппетита!
