Клиенты Starbucks будут знать из какого зерна приготовлен их напиток
Фото: Unsplash Компания намерена предоставлять максимум информации о кофе клиентам
Пока можно отследить происхождение только тех пачек кофе, которые были куплены в фирменных магазинах Starbucks. В будущем компания планирует сделать это возможным на уровне чашки.
В США покупателям в магазинах Starbucks будут сообщать код напитка, с помощью которого те смогут получить информацию, откуда было доставлено выбранное ими зерно, в каких условиях его вырастили и обжарили. Фермеры, сотрудничающие с сетью, тоже смогут отслеживать свою продукцию. Об этом во вторник, 25 августа, сообщает Bloomberg.
“Мы могли отслеживать весь кофе, который покупаем на любой ферме, на протяжении почти двух десятилетий”, — сказала вице-президент Starbucks Мишель Бернс.
Теперь компания начнет делиться этой информацией с потребителями, используя технологию блокчейна Microsoft.
Уточняется, что кофейные смеси можно отследить только до страны, отдельные зерна — до региона, где их вырастили, до команды, которая доставила кофе на станцию по обработке, и даже до фермера. Фермерам для отслеживания продукции не нужны смартфоны, достаточно зайти на сайт с ПК или ноутбука, а код указать вручную.
“Молодое поколение все больше интересуются тем, откуда берутся продукты питания, которые они покупают, в каких условиях их производят и транспортируют. Это подталкивает нас становиться более прозрачными в цепочках поставок, для чего они обращаются к технологиям”, — пояснили в компании.
Ранее в американском штате Нью-Джерси был задержан сотрудник кофейни Starbucks за то, что плевал в заказанные полицейскими напитки.
Такж, в американских онлайн-магазинах вырос спрос на многоразовые пластиковые стаканы Starbucks, что спровоцировало рост цен на них.
