В Минсельхозе планируют готовить сомелье, которые будут «рассказывать о российских винах»
В российских аграрных вузах может появиться система подготовки сомелье. Об этом заявил замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов на первом Российском винодельческом форуме, передает РИА Новости.
«Без квалифицированных кадров любая отрасль не будет развиваться… У нас действует система «54 аграрных вуза», некоторые из которых ведут это направление. Сейчас мы пересматриваем образовательные программы», — сказал он.
Увайдов отметил, что министерство сможет предоставить свои площадки, в том числе и на базе образовательных учреждений.
«В виде дополнительного профессионального образования мы можем сделать короткие курсы сомелье и приглашать тех, кто себя зарекомендовал», — сказал замминистра.
Он подчеркнул, что ведомство считает важным подготовить сомелье, «которые красиво, правильно, вкусно могут рассказывать о российских винах».
Также среди задач в области развития российского виноделия Максим Увайдов назвал стандартизацию продукции и выращивание собственного посадочного материала. К 2025 году Минсельхоз рассчитывает иметь по 15 млн саженцев виноградной лозы в год.
Ранее сообщалось, что в России увеличат финансирование отрасли виноделия на 40%.
