Теплый салат из шампиньонов
Теплый салат из шампиньонов
Сегодня я продолжаю публиковать серию рецептов, воплощенных в жизнь специально для проекта Минчанка. На этот раз я расскажу вам, как приготовить оригинальный и очень вкусный салат, который может стать как частью семейного ужина, так и украшением праздничного стола. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов и достаточно мало времени. Итак, поехали.
Ингредиенты на 2 порции:
Основа
- шампиньоны — 300 грамм
- подсолнечные семечки — 40 грамм
- лимон небольшой — 1 шт.
- небольшой пучок петрушки — 15 грамм
- растительное масло — 1 ст.л.
- соль по вкусу —
Рецепт приготовления:
Шампиньоны мелко нарезаем, подсаливаем и обжариваем до готовности. Пока жарятся грибы, мелко рубим петрушку.
Семечки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Высыпаем их в салатник к шампиньонам. Готовим заправку — для этого смешиваем петрушку, лимонный сок и растительное масло.
Выливаем заправку в салатник, хорошенько все перемешиваем. Наш салат готов.
Приятного аппетита!
