Сырный хворост к пиву

Сырный хворост к пиву

До пятницы пока далеко, но я вам уже принесла отличный вариант закуски к пиву 😉 Ну да и ладно — можно заранее все спланировать и подготовиться 🙂

Этот хворост — просто бомба. В горячем виде он хорош сам по себе, в холодном, как по мне, все же требует какого-нибудь макательного соуса на основе кетчупа или банального тартара. В составе — всего три ингредиента. Готовится элементарно. Так что очень рекомендую.

Ингредиенты на 3-4 порции:

Основа

  • сыр типа «российского» — 280 грамм
  • пшеничная мука — 140 грамм
  • яйца — 2 шт.

Рецепт приготовления:

Сырный хворост к пиву

Сыр трем на крупной терке.

Сырный хворост к пиву

Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.

Сырный хворост к пиву

Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.

Сырный хворост к пиву

В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр — температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.

Подаем горячим.

Сырный хворост к пиву

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Закрыть