Сметанное желе с орехами

Сметанное желе с орехами

Сегодня у нас сладкая пятница: вдобавок к кексу я вытаскиваю на свет обновленный рецепт сметанного желе от 11.03.2008

Этот простой, вкусный и доступный десерт научила меня готовить моя свекровь. Стоит отметить, что в нем слегка чувствуется небольшая кислинка, но на то это желе и сметанное 🙂 Для любителей это не проблема. Мой муж, например, очень любит и этот десерт, и всевозможные торты со сметанным кремом 🙂

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

  • сметана — 500 грамм
  • сахар — 180 грамм
  • желатин — 15 грамм
  • ядра грецких орехов — 1/2 стакан
  • молоко — 100 грамм

Рецепт приготовления:

Сметанное желе с орехами

Желатин замачиваем в молоке.

Сметанное желе с орехами

Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).

Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.

Сметанное желе с орехами

Орехи не очень мелок рубим ножом.

Сметанное желе с орехами

Смешиваем орехи со сметанной массой. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Сметанное желе с орехами

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Закрыть