Шоколадная плитка с орехами и сушеной клюквой
Шоколадная плитка с орехами и сушеной клюквой
Предлагаю вам рецепт элементарного, но очень вкусного десерта. По сути, это отличный способ добавить в шоколад ваши любимые наполнители, а не выбирать из того, что предлагают массовые производители 😉 В моем случае в качестве наполнителей использовались фисташки, кешью, орехи пекан и сушеная клюква. Вы, разумеется, можете добавить сюда что-то свое — вплоть до соленых крекеров, которые, к слову, создают интересный контраст вкусов.
Ингредиенты :
Основа
- молочный или горький шоколад — 200 грамм
- белый шоколад — 50 грамм
- орехи (у меня — фисташки, пекан, кешью) — 100 грамм
- сушеная клюква — 30-40 грамм
Рецепт приготовления:
Шоколад топим на водяной бане (молочный и белый отдельно).
Молочный шоколад распределяем слоем в 3-5 мм по пергаментной бумаге. Посыпаем орехами и клюквой. Орехи можно оставить целыми или предварительно порубить.
Растопленный белый шоколад кладем в пакет, срезаем кончик и выливаем шоколад полосками поверх орехов.
Отправляем плитку в холодильник до застывания, на 15-20 минут.
Ломаем на кусочки и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
