Сати Казанова о поездке к бабушке мужа: «Тут сложно не поправиться»
Сати Казанова всегда относится к семейным ценностям с большим трепетом и уважением. Недавно она побывала в гостях у бабушки своего мужа Стефано. Она призналась, что такого разгула, как в Италии, она не встречала ещё нигде.
«Итальянцы — восхитительны! Тёплые, с традиционными устоями, эмоциональные и любящие открыто друг друга. Вчера гостили у бабушки моего мужа Стефано. Ей 95 лет, нашей сладкой Нонне! Как нас кормили!.. По традиции местная трапеза начинается с пасты. Для меня заботливо приготовили безглютеновую пасту из гречневой муки. После подают второе блюдо: жаркое из картошки с соевым мясом с душистыми специями, горох нут в невероятно вкусном соусе, несколько видов хлеба. Когда дело дошло до сладостей, я чуть не сошла с ума! В каждом регионе Италии есть свои традиции и различия во всем, даже в кухне», — сообщила Сати Казанова.
По её словам, у флорентинцев входит в традицию готовить сладкий хлеб панфоре, в котором содержится огромное количество орехов и цукатов, «правильной» муки. При этом в хлебе нет дрожжей.
«Он долго выпекается в духовке и обильно посыпается сахарной пудрой. Получается очень крепкий хлеб, его тяжело даже разрезать, но какой же он вкусный, с хорошо прожаренным хрустящим золотисто-коричневым миндалем!» — призналась Сати.
Также певицу поразили сладости: струффоли, похожие на кабардинские лакумы.
«Мне нравится, что всегда за стол садятся все вместе. Совместная трапеза —для итальянцев — это святое. Они могут долго-долго сидеть за большим столом, болтать и тепло обмениваться разговорами. Завершает «ритуал» ароматный эспрессо. Как утверждают итальянцы, чашечка свежесваренного кофе помогает пищеварению. Тут сложно не поправиться. Все очень вкусно!»— восторгается Сати Казанова.
