Салат с креветками и белой фасолью

Салат с креветками и белой фасолью

Не знаю, как у вас, а у нас тут уже самое настоящее лето — +22+26, жара-духота и вытекающее отсутствие аппетита к сытной горячей еде. Посему начинаем налегать на легкие быстрые салаты.

По этому рецепту буквально за 15 минут вы можете приготовить для себя легкий ужин. Свежий хрустящий салат, сытная фасоль и нежные сладковатые креветки – что может быть лучше теплым летним вечером?

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

  • бекон — 100 грамм
  • очищенные креветки — 300 грамм
  • сухой майоран — 1/2 ч.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • белый винный уксус — 1 ст.л.
  • зернистая горчица — 1 ч.л.
  • консервированная белая фасоль — 300 грамм
  • авокадо — 1 шт.
  • листовой салат — 250 грамм
  • соль и черный молотый перец по вкусу —

Рецепт приготовления:

Бекон нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем в сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.

Салат с креветками и белой фасолью

Перекладываем в салатник.

Креветки обдаем кипятком, сливаем воду. Кладем в салатник к бекону.

У авокадо удаляем косточку, счищаем кожуру, мякоть нарезаем кубиками.

Салат с креветками и белой фасолью

В плошке смешиваем майоран, масло, уксус и горчицу. Солим и перчим по вкусу.

Салат с креветками и белой фасолью

Добавляем к креветками и бекону нарванную зелень салата и белую фасоль. При подаче поливаем заправкой и перемешиваем.

Салат с креветками и белой фасолью

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Закрыть