Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Сейчас самое время готовить салаты и другие блюда с помидорами — таких вкусных томатов, как в августе, в наших широтах поесть удастся вряд ли 🙂 Поэтому предлагаю вам простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки.

Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка из зеленого базилика и чеснока.

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

  • средний спелый помидор — 4 шт.
  • небольшой кочан салата «айсберг» или другого на ваш вкус — 1 шт.
  • маленькая красная салатная луковица (у меня кусочек большой) — 1 шт.
  • фета — 100 грамм

Основа

  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • небольшой пучок зеленого базилика —
  • чеснок — 2 зубчик
  • красный винный уксус — 1 ч.л.
  • соль по вкусу —

Рецепт приготовления:

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты и перемалываем до однородности.

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Крупно нарезаем салат и кладем его в салатник (если используете не айсберг — салат лучше нарвать руками).

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Помидоры нарезаем дольками и кладем к салату.

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Добавляем тонко нарезанный лук и раскрошенную фету.

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Перемешиваем, дополняем заправкой и подаем.

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Закрыть