Рулет из лаваша в греческом стиле
Рулет из лаваша в греческом стиле
Если вам нравится шаурма, ее производные и разные вариации на эту тему – этот ролл из лаваша как раз для вас. Сытная курица, соленый сыр и свежий салат отлично сочетаются в этой замечательной закуске. А соус дзадзыки придает уверенную нотку свежести. При желании для приятного хруста и разнообразия вкуса вы можете добавить в начинку пару полосок сладкого перца.
Ингредиенты на 2 порции:
Основа
- небольшой круглый лаваш — 2 шт.
- крупное куриное филе — 300 грамм
- красная луковица средняя — 1/2 шт.
- черные маслины — 1 ст.л.
- фета — 60 грамм
- салатные листья — 6 шт.
- соус дзадзыки — 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Если у вас нет приготовленного соуса дзадзыки и вам лень им заниматься, вы можете положить в роллы по несколько ломтиков огурца и смазать йогуртом
Куриное филе солим и перчим. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем в сковороду филе и жарим до готовности с обеих сторон, примерно по 6-8 минут на каждую сторону.
Перекладываем на разделочную доску и даем немного остыть.
Пока остывает филе, режем на тонкие ломтики лук и маслины. Фету нарезаем кубиками.
Остывшее филе нарезаем на тонкие ломтики.
Лаваши смазываем соусом дзадзыки. На каждый кладем по 3 листа салата, половину курятины, феты, лука и маслин.
Сворачиваем в рулеты.
Приятного аппетита!
