Мешают бизнесу: Комаровский развеял популярный миф об опасности сахарозаменителей
По словам популярного врача-педиатра и телеведущего Евгения Комаровского, сахарозаменители и подсластители подвергаются нападкам, потому что их производство мешает бизнесу тех, кто продает сахар.
По его словам, появление нового заменителя сахара «ужасно нервирует огромное количество людей, которые занимаются производством, продажей сахара», поскольку снижает их доходы. Они сами платят за исследования, цель которых — выявить негативное влияние подсластителей на здоровье, считает Комаровский.
Заменители сахара полезны, например, для контроля веса. Людям, которые следят за своим весом, не нужно отказываться от десертов, как и тем, кто болеет сахарным диабетом.
А еще подсластители, в отличие от сахара, не способствуют развитию кариеса, поскольку бактерии, которые есть в полости рта, их не «едят».
Синтетические сахарозаменители могут вызвать диарею и вздутиеживота. Производители продуктов, в составе которых есть такие сахарозаменители, часто указывают на это неприятное явление.
Ранее Комаровский назвал семь каш, которые считаются лидерами по полезности. Первое место — у гречки. Далее следуют овсянка, перловка, пшено, кукурузная каша, рис и льняная каша.
