Курица, запеченная с лимоном
Курица, запеченная с лимоном
После долгого перерыва возобновляю добавление рецептов. Эту курицу я успела приготовить в день аварии, так что это последний рецепт из самостоятельно приготовленных. Все остальное, что будет появляться в ближайший месяц — совместный труд с моим дорогим мужем.
Эта курица готовится предельно просто. Важное замечание: старайтесь использовать здесь лимоны, кожура которых не горчит.
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- целая курица, разрезанная на части — 1,7 килограмм
- лимон средний — 2 шт.
- чеснок — 5-6 зубчик
- сухой орегано — 1/2 ч.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу —
Рецепт приготовления:
Курицу приправляем солью, перцем, мелко нарубленным чесноком и орегано, добавляем масло и перемешиваем.
Лимоны режем пополам, затем каждую половинку на 6 частей.
Смешиваем лимоны и курицу.
Перекладываем в жаропрочную посуду. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение примерно 30 минут. Когда курица готова, сок, вытекающий из прокола ножом в самом толстом куске, будет прозрачным.
Подаем.
Приятного аппетита!
