Кусочки лета: названы преимущества овощных смесей
Нутрициолог Александра Ситнова рассказала, почему стоит покупать замороженные овощные и фруктовые смеси.
Прежде всего, специалист подчеркнула, что замороженные фрукты и овощи обладают не меньшим спектром полезных веществ, чем их свежие варианты. Более того, они обладают рядом преимуществ.
Как правило, такие смеси помогают экономить семейный бюджет. Во-первых, потому что они обходятся дешевле при покупке, а во-вторых дольше хранятся, что позволяет существенно снизить количество пищевых отходов из-за порчи продукта.
Помимо этого, овощи, фрукты и ягоды в таких наборах не требуют предварительной обработки (мытье, очищение от кожуры, нарезка) перед их приготовлением, а это помогает еще один ценный и невосполнимый ресурс — время.
К тому же, благодаря обширному ассортименту и независимости от сезонного фактора, они позволяют разнообразить и обогатить рацион в любое время года.
«Чаще всего люди покупают моно-овощи и фрукты, забывая о смесях. Овощные, фруктовые, ягодные смеси — это удобно, когда не хочется думать, что приготовить. А еще они часто включают те овощи и фрукты, которые не продают отдельно», — говорит эксперт.
Она также отметила, что такие товары пригодны для приготовления всех типов блюд: супов, гарниров, рецептов с морепродуктами или мясом, а также десертов и напитков, например смузи или компоты.
