Клубничное мороженое на сгущенке

Клубничное мороженое на сгущенке

Свершилось чудо! Я наконец-то взялась готовить мороженое 🙂 Правда, не к нынешней погоде это чудо, ну да ладно. Приготовленное мороженое может недельку и подождать до наступления тепла.

Итак. Я предлагаю вам простейший, элементарнейший рецепт. Без мороженницы. Готовится на раз-два. Простор для экспериментов тоже есть — заменяйте клубнику любым другим ягодным или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника, дыня, вишня, малина и многое другое.

Ингредиенты на 1 кг мороженого:

Основа

  • сгущенное молоко — 400 грамм
  • сливки жирностью 30-35% — 400 мл.
  • клубника (можно замороженную) — 200 грамм

Рецепт приготовления:

Клубничное мороженое на сгущенке

Вливаем в миску сгущенку и сливки. Взбиваем миксером или венчиком до однородности.

Клубничное мороженое на сгущенке

Клубнику перемалываем при помощи блендера в пюре.

Клубничное мороженое на сгущенке

Соединяем клубнику и сливочную смесь, хорошо перемешиваем.

Клубничное мороженое на сгущенке

Переливаем в контейнер.

Клубничное мороженое на сгущенке

Ставим в морозильную камеру и держим до полной заморозки. В процессе 2-3 раза перемешиваем массу.

Наслаждаемся результатом.

Клубничное мороженое на сгущенке

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Закрыть