Экзотический орех, который способен нормализовать уровень холестерина
Пекан — экзотический орех, набирающий в России все большую популярность. Он очень полезен и содержит витамины, микроэлементы, а также жирные кислоты Омега-3.
Как сообщили американские ученые, пекан может помочь в борьбе с высоким уровнем «плохого» холестерина. Они опубликовали результаты исследования, в котором участвовали полсотни добровольцев от 30 до 75 лет. У всех был повышенный риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
В течение двух месяцев испытуемые употребляли в пищу около 70 граммов пекана в день, не меняя своего основного рациона питания, то есть на диете никто специально не сидел.
Оказалось, что у большинства значительно улучшились показатели триглицеридов и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина).
При кожных заболеваниях и склонности к запорам пекан стоит употреблять с осторожностью. А при аллергии, проблемной печени, ожирении, сахарном диабете — лучше от него отказаться.
