Соте из молодой кукурузы со сладким перцем
![](http://etalon-it.bigcdn.ru/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-75adcc8-450x470.jpg)
Соте из молодой кукурузы со сладким перцем
У нас тут кукуруза полным ходом 🙂 Сколько ее уже было съедено просто вареной, не описать словами. Настало время приготовить из молодой кукурузы что-то еще. Предлагаю сделать из нее вкусный овощной гарнир, дополнив сладким перцем и кабачком. Всё сезонное в одной сковородке 🙂
Такой гарнир можно подать к птице или к мясу. Впрочем, с рыбой он тоже будет вполне уместен.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- кукуруза — 3 шт.
- сладкий перец крупный — 1 шт.
- цуккини маленький — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- соль по вкусу —
Рецепт приготовления:
![Соте из молодой кукурузы со сладким перцем](/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-9b097b3.jpg)
С кукурузного початка срезаем зерна.
![Соте из молодой кукурузы со сладким перцем](/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-e116c18.jpg)
Перец и кабачок нарезаем кубиками, чуть большими по размеру, чем кукурузные зерна. Чеснок мелко рубим.
В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем перец и кабачок и жарим, помешивая, пару минут.
![Соте из молодой кукурузы со сладким перцем](/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-6d8ba02.jpg)
Добавляем чеснок и кукурузу. Солим по вкусу.
![Соте из молодой кукурузы со сладким перцем](/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-aefc087.jpg)
Жарим, помешивая, около 5 минут. Подаем.
![Соте из молодой кукурузы со сладким перцем](/wp-content/uploads/2020/07/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-percem-7d8600e.jpg)
Приятного аппетита!