Продукты, помогающие диабетикам избежать скачков сахара
Медики назвали продукты,употребление которых позволит избежать скачков уровня сахара в крови, что очень важно для людей с диабетом и преддиабетом.
Очень важны завтрак и качество сна. Одной из причин подъема сахара может стать пропущенный завтрак, поэтому первый прием пищи должен быть своевременным и продуманным. Дефицит сна влечет за собой повышение гормона, отвечающего за стресс: он увеличивает сопротивление к инсулину и повышает глюкозу.
После еды уровень сахара в крови возрастает, но некоторые продукты помогают избежать его резких скачков. Например, авокадо, поскольку содержащиеся в нем жирные кислоты улучшают чувствительность клеток к инсулину. Рыба является источником белка и омега-3 жирных кислот.
Все листовые овощи имеют низкий ГИ и отличаются высоким содержанием клетчатки.
Среди ягод обратите внимание на ежевику, малину, клубнику и чернику. Все они содержат антоциан, который снижает инсулинорезистентность.
