Салат с огурцами и редисом
![](http://etalon-it.bigcdn.ru/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-7b58da2.jpg)
Салат с огурцами и редисом
Сочетание огурцов и редиса это что-то совершенно привычное и зарядное. Но салат их этих двух овощей, как правило, заправляется сметаной. Сегодня я предлагаю вам вариант с кисло-сладкой заправкой и рублеными орехами. Салат получается одновременно освежающий и сытный.
Ингредиенты на 2 порции:
Основа
- огурец средний — 3 шт.
- редис — 6 шт.
- перо зеленого лука — 1 шт.
- рисовый уксус (можно яблочный) — 4 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль по вкусу —
- арахис (желательно обжаренный) — 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-098353f.jpg)
Каждый огурец разрезаем на четвертинки вдоль, убираем семена.
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-0278faf.jpg)
Нарезаем на кусочки под углом.
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-da4a736.jpg)
Редис режем тонкой соломкой.
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-c521a94.jpg)
Смешиваем в салатнике редис с огурцами.
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-550d61a.jpg)
Для заправки смешиваем уксус, сахар, соль и тонко нарезанный лук.
Заправляем салат, перемешиваем. При подаче посыпаем орехами.
![Салат с огурцами и редисом](/wp-content/uploads/2020/08/salat-s-ogurcami-i-redisom-0e92461.jpg)
Приятного аппетита!